101-letni neurolog dzieli się tym, co zjada w ciągu dnia

• Dr Howard Tucker ma 101 lat i nadal pracuje na pełny etat jako neurolog.
• Podziel się tym, co je w ciągu dnia, w jednym z odcinków podcastu mindbodygreen.
• Powiedział, że dieta stulatków składa się głównie z owoców, warzyw i ryb.

Dr Howard Tucker w zeszłym miesiącu skończył 101 lat.

Neurolog, który urodził się 10 lipca 1922 roku w Cleveland w stanie Ohio, nadal pracuje na pełen etat i mieszka z żoną od 66 lat.

— powiedział Tucker podcast mindbodygreen że chociaż jego geny są prawdopodobnie odpowiedzialne za jego bystrość, wierzy, że zainteresowanie otaczającym światem poprzez sensowną pracę lub wolontariat, utrzymywanie pełnych miłości związków i młodzieńczy sposób myślenia są Klucze do długowieczności.

Jest również aktywny, kilka razy w tygodniu biega na bieżni od 2 do 3 mil, ma podejście „wszystko z umiarem” i nie pali.

Powiedział w podcaście, że jego dieta składa się głównie z owoców, warzyw i ryb. Tucker podzielił się również tym, co je w typowy dzień.

Związek między zdrowym odżywianiem a dłuższym życiem jest dobrze udokumentowany. Dostarczanie organizmowi składników odżywczych, których potrzebuje, może pomóc w ochronie przed chorobami, takimi jak cukrzyca, rak i choroby serca.

Owoce i płatki na śniadanie

Na śniadanie Tucker i jego żona skupiają się na owocach, wybierając to, co jest w tym czasie sezonowe. Powiedział, że zimą zwykle jedzą owoce cytrusowe, a latem melony.

Robi śniadanie, powiedział Tucker, i zwykle kroi banany, truskawki i maliny dla siebie i swojej żony, a od czasu do czasu dodaje płatki zbożowe.

Powiedział, że piją 2% obniżonej zawartości tłuszczu mlekoSą wielkimi fanami herbaty zamiast kawy. Jako była Gabby Landsverk Insidera wspomnianyZarówno czarna, jak i zielona herbata zawierają substancje uważane za korzystne dla naszego zdrowia.

Pomijanie lunchu sprawia, że ​​nie czuje się senny

Tucker powiedział, że zwykle pomija lunch, ponieważ sprawia, że ​​czuje się bardziej wydajny i chroni go przed sennością w pracy.

To różni się od post przerywanygdzie żywność jest ograniczona do określonego czasu, często w celu utraty wagi lub innych rzekomych korzyści zdrowotnych.

Jeśli jednak Nie uważany za bezpieczny Dla wszystkich, takich jak kobiety w ciąży lub karmiące piersią lub osoby z zaburzeniami odżywiania w wywiadzie, zgoda co do tego, czy pomijanie posiłków jest korzystne, zwłaszcza dla osób starszych, jest mieszana.

Jednak od wewnątrz wcześniej wspomniany Istnieje coraz więcej dowodów na to, że IF może spowolnić starzenie się i zmniejszyć ryzyko wielu chorób, w tym raka, cukrzycy i chorób serca.

Ryba i warzywa na obiad

Tucker powiedział, że często je ryby i warzywa – w tym dużo brokułów – na obiad, a od czasu do czasu je mięso. W odcinku podcastu nie wspomniał o żadnych źródłach węglowodanów w swojej diecie.

Powiedział, że po kolacji on i jego żona lubią sobie pozwolić na coś słodkiego, czasami owoce, innym razem trochę lodów, co według Tuckera nie jest dla ciebie takie złe. Ale powiedział, że rzadko jedzą wypieki, takie jak ciasta czy placki.

Typowa kolacja Tuckera imituje dieta śródziemnomorska, który od dawna uważany jest za złoty standard zdrowego odżywiania. Dieta koncentruje się na warzywach, zdrowych tłuszczach, takich jak oliwa z oliwek, chudych białkach i złożonych węglowodanach, takich jak produkty pełnoziarniste. sugerują badania Ten plan żywieniowy może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i promować zdrowie mózgu.