Phoebe Newman W kulinarnym świecie istnieje niezliczona ilość składników, które nie tylko olśniewają nasze kubki smakowe, ale także oferują nieoczekiwane korzyści zdrowotne. Jednym z takich niedocenianych klejnotów jest malajski (śmietanka mleczna). Chociaż malai jest często kojarzone z objadaniem się i dekadencją, może cię zaskoczyć, gdy dowiesz się, że oferuje również wiele korzyści zdrowotnych. Wielu z nas usuwa górną warstwę mleka, które jest pełne malai, uważając je za tuczące. Cóż, prawda jest taka. Ale biorąc pod uwagę korzyści, jakie zapewnia, nadszedł czas, aby to zobaczyć malajski w innym świetle. Poznajmy ukryte zalety rozszerzenia malajski do swojej diety.
Co to jest malajski zrobione z?
malajski Jest to gęsta śmietana, która powstaje w pełnym mleku po ugotowaniu go w wysokiej temperaturze. Gdy mleko ostygnie, śmietanka staje się gęsta, żółta i biała, która unosi się i tworzy górną warstwę mleka.
Przeczytaj także: jeść ser, wzmacniać odporność? 5 zaskakujących właściwości zdrowotnych sera
Jak zrobić malajski w domu?
przygotować malajski W domu jest to bardzo proste i wymaga tylko dwóch składników: pełnego mleka i garnka z grubym dnem. Oto kroki, które należy wykonać:
Doprowadzić mleko do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.
Zmniejsz ogień i gotuj mleko przez 15 minut, aż na powierzchni utworzy się gruba warstwa śmietany.
Ostrożnie nabierz śmietanę łyżką lub chochlą i przełóż do miski. Możesz również użyć sitka lub gazy, aby oddzielić śmietankę od mleka.
– Włóż krem do lodówki, aż zamarznie i stanie się miękki Malajski. Możesz również ubić mikserem stojącym lub trzepaczką, aby była puszysta.
Zapisz plik malajski Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do tygodnia lub w zamrażarce do miesiąca.
Przeczytaj także: Jak zrobić domowy ser: znany szef kuchni dzieli się łatwym przepisem
Malai ma wiele zastosowań w kuchni.
Oto 5 korzyści zdrowotnych płynących z jej spożywania malajski:
1. Pełen składników odżywczych
malajski Jest pełen szeregu składników odżywczych, które przyczyniają się do ogólnego dobrego samopoczucia. Zawiera witaminy, takie jak witaminy A, D i E. Te składniki odżywcze wspierają zdrowy wzrok, wzmacniają kości i wzmacniają funkcje odpornościowe. malajski Jest źródłem ważnych składników mineralnych, takich jak wapń, potas i magnez, które są niezbędne do utrzymania zdrowych funkcji organizmu.
2. Dobrodziejstwo dla skóry
nie tylko aktualne, malajski Działa również cuda na skórę po spożyciu. Bogata w zdrowe tłuszcze i proteiny formuła odżywia skórę, nadając jej świeży i promienny wygląd.
3. Zarządzanie wagą
Wbrew powszechnemu przekonaniu, malajski Może pomóc w kontrolowaniu wagi, gdy jest przyjmowany z umiarem. Zawiera wysoki procent tłuszczu malajski Daje uczucie sytości, co zmniejsza niepotrzebne łaknienie. Ponadto obecność sprzężonego kwasu linolowego (CLA) w malajski Zostało to powiązane z poprawą metabolizmu i rozkładem tkanki tłuszczowej. Pamiętaj jednak, aby konsumować malajski Z umiarem i w równowadze z ogólnie zdrową dietą.
4. Elementy budulcowe kości
malajski Jest to produkt mleczny i zawiera dużą ilość wapnia, który jest niezbędny dla zdrowia kości. Regularne, ale umiarkowane spożycie malajski Może pomóc wzmocnić kości i poprawić gęstość kości, zapobiegając stanom takim jak osteoporoza.
5. Pokarm mózgowy
Mózg zależy od zdrowych tłuszczów do prawidłowego funkcjonowania i malajski Po prostu są naturalnym źródłem tych tłuszczów. malajski Bogaty w tłuszcze nasycone, które wspierają budowę i funkcjonowanie komórek mózgowych. Tłuszcze te ułatwiają również wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina D, która jest niezbędna dla zdrowia funkcji poznawczych.
Przeczytaj takżekisa: nie pozwól swojemu malajski Psuje się: Przechowuj go jak profesjonalista za pomocą tych metod
Malai jest świetnym składnikiem dań kremowych.
jak używać malajski w kuchni?
malajski Jest to wszechstronny składnik, który można stosować w różnych potrawach, zarówno słodkich, jak i pikantnych. Oto kilka sposobów wykorzystania Malai w kuchni:
- Dodać malajski Do curry i sosu, aby było bogate i kremowe.
- Używa malajski Jako baza do maczania i smarowania pieczywa i herbatników.
- bicz malajski Z cukru i wanilii stworzyć pyszny krem do ciast i babeczek.
- mieszać malajski Z jogurtem i przyprawami do przygotowania orzeźwiającej marynaty do kurczaka lub paneera.
- mieszanki malajski Z owocami i orzechami na smoothie lub lassi.
Cieszyć się malajski dzięki tym pysznym przepisom
Od eksplozji kremowych smaków po wsparcie zdrowego organizmu, malajski Okazuje się, że jest to wszechstronny składnik. Ciesz się tą niebiańską rozkoszą, ćwicząc umiarkowanie. Kliknij tutaj po pyszne malajski przepisy.
