Kurczak z Kentucky? Kobieta z West Oakland wymiotuje po tym, jak twierdzi, że znalazła „muchie jaja” w Kentucky Wicked Wings

Kobieta z West Auckland i jej partner dostali mdłości po zjedzeniu kurczaka z KFC, tylko po to, by znaleźć w ich posiłku coś, co wyglądało na muchy.

W niedzielę Susan i jej chłopak kupili w KFC Westgate ośmiopak złych skrzydełek i poszli do domu, aby zjeść posiłek.

Ale kiedy dotarli do połowy, twierdzili, że odkryli grupę beznogich larw gąsienic siedzących w złowrogiej powłoce skrzydeł.

Czując się niedobrze i bojąc się, że kolejny kawałek kurczaka może być skażony, Susan pobiegła do łazienki, gdzie zwymiotowała posiłek.

Jednak KFC powiedział, że jaja są mniej prawdopodobne, że pochodzą z jego sklepu ze względu na procesy gotowania w wysokiej temperaturze.

Mówiąc do OgłaszaćPrzyjaciółka Susan powiedziała, że ​​to doświadczenie było obrzydliwe.

Wróciliśmy do domu i od razu weszliśmy do środka. Zjedliśmy kilka kęsów, ale w końcu złapała kolejne złe skrzydło i wtedy zobaczyła jaja robaków.

„Poszła do łazienki i włożyła palce do gardła, żeby zwymiotować. Była chora na widok lawy larwy muchy i martwiła się, że mogła być na poprzednim kawałku kurczaka.

„Wyszukaliśmy w Google, jak wyglądają jaja gąsienic i gdy tylko je zobaczyliśmy, wiedzieliśmy, że to gąsienice. To takie obrzydliwe. Po prostu sprawia, że ​​się kulisz”.

Para twierdzi, że poszli prosto do domu z oddziału KFC i nie otworzyli paczki, dopóki nie zaczęli jeść zaledwie kilka minut po przejściu przez drzwi.

Po wykryciu złożyli skargę do MPI.

W odpowiedzi na zarzuty pary powiedział rzecznik KFC Ogłaszać Nie otrzymali skargi dotyczącej tego konkretnego przypadku.

KFC wyjaśniło również swoje procesy gotowania, potwierdzając pogląd, że jest mało prawdopodobne, aby jaja rzekomych much pochodziły ze sklepu.

„W KFC jesteśmy dumni z bezpieczeństwa żywności i poważnie traktujemy wszystkie skargi klientów, jednak nie otrzymaliśmy reklamacji związanej z naszym zakupem Wicked Wings od KFC Westgate w niedzielę 19 marca.

Kentucky Fried Chicken jest gotowany pod ciśnieniem z produktem gotowanym w temperaturze +100°C, a temperatura wewnętrzna osiąga 85°C. Jaja muchy, jak na zdjęciu, nie przetrwają procesu gotowania.

Produkty podawane są w restauracjach KFC w temperaturze powyżej 60 stopni Celsjusza, co jest zgodne z wymogami Kodeksu Żywnościowego z 2014 roku.

„Muchy lądują i składają jaja tylko na powierzchniach o temperaturze od 10 do 40 ° C. Surowy kurczak jest przechowywany w sklepie w temperaturze poniżej 5 ° C, a produkt osiąga temperaturę wewnętrzną ponad 85 ° C podczas gotowania z kurczakiem (po ugotowaniu) przechowywanym powyżej 60°C w sklepie.”

Wylęganie się beznogich larw z jaj much zajmuje średnio od 24 do 48 godzin. Gdy staną się larwami, żerują w miejscu składania jaj przez trzy do pięciu dni, zanim znajdą ciemne miejsce do przepoczwarzenia.

Vincent Arbuckle, Zastępca Dyrektora Generalnego ds. Bezpieczeństwa Żywności w Nowej Zelandii w Ministerstwie Przemysłu Surowcowego (MPI) potwierdził Ogłaszać Otrzymali skargę i badają ją.

Ale chociaż zdjęcia są pomocne, powiedział, że nie potwierdzają one źródła problemu.

„Bezpieczeństwo żywności jest naszym głównym priorytetem w tych sprawach, a jeśli pojawią się problemy, którymi należy się zająć, podejmiemy odpowiednie działania.

Musimy jednak rozważyć każdą skargę pod względem merytorycznym. Zdjęcia z pewnością są przydatne, ale same w sobie nie są wystarczające do wyciągnięcia jakichkolwiek wniosków co do tego, co poszło nie tak, a nawet czy do zanieczyszczenia doszło w pracy lub po zakupie. Dlatego ważne jest, aby nie obwiniać firm, dopóki fakty nie zostaną ustalone”.

Odpowiadając na pytania, czy muchy mogą składać jaja w ciepłych szufladach, powiedział, że nie przeżyją procesów gotowania ani nie wylądują na gorącym jedzeniu, ale zaznaczył, że składają jaja na ciepłym jedzeniu.

Jeśli okaże się, że muchy złożyły jaja podczas jakiegokolwiek procesu przygotowywania żywności, powiedział Arbuckle, byłoby to poważnym niepowodzeniem tego procesu.

Jeśli chodzi o twoje pytanie dotyczące podgrzewaczy do szuflad i gotowania, każda firma spożywcza jest odpowiedzialna za identyfikację i zarządzanie potencjalnymi zagrożeniami dla bezpieczeństwa żywności.Jeśli pozwoli się muchom składać jaja w żywności na dowolnym etapie przygotowywania żywności, będzie to niepowodzeniem procesu i trzeba będzie się zająć.

„Jaja much/robaków nie przeżywają procesów gotowania, a muchy/robaki nie składają jaj/robaków na gorącym jedzeniu, ale kładą się na ciepłym jedzeniu”.

Było wiele domniemanych przypadków muchówek na kurczakach KFC, w tym Oakland w lutym 2021 r., Hawke’s Bay w grudniu 2021 r., Babakura w lutym 2019 r. I Hamilton w marcu 2017 r.

Zapytany o te rzekome incydenty, KFC powiedział: „Żaden z tych zgłoszonych przypadków nie został potwierdzony”.

MPI powiedział również, że nie widział ani nie został poinformowany o żadnym „problemie systemowym” z KFC i że można spodziewać się niewielu skarg, biorąc pod uwagę dużą ilość żywności, którą serwuje każdego roku.

Reklamacje należy przewidywać i są ważną częścią procesu identyfikacji potencjalnych problemów. Powtarzamy jednak, że reklamacje niekoniecznie oznaczają, że jest problem.