Niedawna rekordowa liczba przypadków gorączki wywołanej oparami polimerów, znanej również jako „grypa teflonowa”, uwypukla jedną z najczęstszych przyczyn tej choroby: używanie patelni z powłoką nieprzywierającą.
Według danych w 2023 r. zgłoszono ponad 265 podejrzanych przypadków gorączki wywołanej oparami polimerowymi, co stanowi największą liczbę przypadków od 2000 r. Ośrodki zatruć w Amerycektóra reprezentuje 55 ośrodków zatruć w kraju we współpracy z rządem USA.
Według ośrodków w ciągu ostatnich dwudziestu lat zgłoszono ponad 3600 przypadków podejrzeń gorączki wywołanej oparami polimerów. Nie wszystkie z tych przypadków miały miejsce w domu – według ośrodków wiele z nich wynikało z narażenia zawodowego. Eksperci twierdzą jednak, że nowy rekord pokazuje, jak prawidłowo używać tych patelni podczas gotowania w domu.
Ten stan jest spowodowany przegrzaniem naczyń pokrytych politetrafluoroetylenem (PTFE), co powoduje uwalnianie się oparów do powietrza. Wdychanie tych oparów może powodować objawy grypopodobne.
Objawy gorączki oparów polimerów obejmują ucisk w klatce piersiowej, kaszel, trudności w oddychaniu i ból głowy.
Według specjalisty medycznego ABC News, doktora Darrena Suttona, lekarza pogotowia ratunkowego, objawy zwykle ustępują w ciągu dwóch do trzech dni, ale długoterminowe skutki choroby pozostają nieznane.
„Nie znamy jeszcze długoterminowych skutków, ale wiemy, że te chemikalia, PFAS, są powiązane z chorobami, takimi jak choroby tarczycy, niektóre nowotwory, np. rak nerki, a także niektóre problemy z niepłodnością” – powiedziała Sutton. Piątek.Dzień dobry Ameryko„Dlatego ważne jest, aby zachować bezpieczeństwo podczas używania tych produktów”.
PFAS to syntetyczne substancje chemiczne stosowane od dziesięcioleci w produktach takich jak naczynia kuchenne z powłoką zapobiegającą przywieraniu, kosmetyki i odzież wodoodporna, ale ostatnio powiązano je z powodowaniem w niektórych przypadkach niekorzystnych skutków dla zdrowia, według Do Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom.
W Stanach Zjednoczonych producenci nie mają obowiązku umieszczania PFAS na etykietach.
Ponadto patelni należy używać w dobrze wentylowanych pomieszczeniach.
Według producentów naczyń kuchennych z powłoką nieprzywierającą ważne jest, aby właściwie dbać o naczynia kuchenne z powłoką nieprzywierającą, aby nie uległy uszkodzeniu.
Co najważniejsze, patelnie z powłoką nieprzywierającą, takie jak patelnie pokryte teflonem, nie powinny być podgrzewane powyżej 500 stopni. według firma produkcyjna. Obejmuje to unikanie podgrzewania patelni na kuchence na dużym ogniu bez jedzenia w środku i unikanie umieszczania jej w piekarniku o wysokiej temperaturze.
Sutton powiedział, że zaleca ludziom sprawdzanie, czy naczynia kuchenne z powłoką zapobiegającą przywieraniu są stare lub zużyte, a także wyrzucenie ich, jeśli były używane dłużej niż trzy do pięciu lat.
Ponadto patelni należy używać w dobrze wentylowanych pomieszczeniach.
Jeśli u pacjenta wystąpią objawy gorączki wywołanej oparami polimerów, zaleca się trzymanie się z daleka od źródła oparów, picie płynów i stosowanie dostępnych bez recepty środków przeciwbólowych w celu opanowania gorączki i bólów ciała. według Kontrola trucizn.
Osoby z chorobami płuc i osoby, których objawy utrzymują się, mogą również wymagać oceny lekarskiej.
Aby uzyskać pomoc w nagłych przypadkach, zadzwoń do Poison Assistance pod numer 1.800.222.1222, aby porozmawiać z ekspertem od trucizn, lub odwiedź stronę PoisonHelp.org Za wsparcie i zasoby.
Nota wydawcy: Ten raport został zaktualizowany, aby uwzględnić fakt, że patelnie pokryte PTFE nie są specyficzne dla jednego producenta.
Wszelkie prawa zastrzeżone © 2024 ABC News Internet Ventures.
„Podróżujący ninja. Rozrabiaka. Badacz bekonów. Ekspert od ekstremalnych alkoholi. Obrońca zombie.”
