Oto dlaczego ceny jaj wciąż rosną, według branży

Stats NZ twierdzi, że rosnące ceny świeżych jaj były głównym czynnikiem powodującym 12,1-procentowy roczny wzrost cen żywności.
zdjęcie: RNZ / Cole Eastham-Farrelly

Średni koszt tuzina jaj wzrósł w ciągu ostatniego roku o ponad 75 procent, a prawdziwa ulga dla konsumentów może być dopiero za kilka miesięcy, ostrzega lider branży.

W środę Stats NZ powiedział, że rosnące ceny świeżych jaj były głównym motorem 12,1-procentowego rocznego wzrostu cen żywności.

Według najnowszych danych, w ciągu roku do maja średni koszt tuzina jaj wzrósł z 4,86 ​​do 8,58 USD, co stanowi wzrost o 76,5 procent.

W czwartek tuzin 6 jajek kosztował od 7,10 do 9,70 USD w Countdown Mt Roskill oraz od 6,98 do 8,85 USD w Pak’nSave Royal Oak.

Foodstuffs, która prowadzi supermarket New World, Four Square i Pak’nSave, oraz Countdown początkowo zgodziły się komentować ceny jaj. Jednak żadna firma nie odpowiedziała na kolejne prośby.

Powszechnie oczekiwano, że podwyżka cen nastąpi zaraz po wprowadzeniu zakazu chowu bateryjnego, co oznacza, że ​​będzie mniej kur niosek, gdy rolnicy przeniosą się do wyższych systemów dobrostanu.

Jednak według dyrektora Stowarzyszenia Producentów Jaj, Michaela Brooksa, inne czynniki nadal podnosiły ceny, nawet gdy stada się odbudowywały.

„Liczba piskląt wzrosła w ciągu ostatnich kilku miesięcy, więc coraz więcej kurczaków jest składanych w wieku około pięciu miesięcy” – powiedział.

Ale to będzie październik [or] listopada, zanim liczebność klas powróci do równowagi”.

Brooks powiedział, że rolnicy również musieli stawić czoła presji związanej z ogólną inflacją, kosztami transportu i płacami, ale największym problemem była cena zboża.

„Koszty zbóż wzrosły w ciągu ostatniego roku o co najmniej 60 procent. Wyższe koszty zbóż oznaczają wyższe koszty paszy i paszy o 65 do 70 procent wyższe niż koszt produkcji jajka”.

Dostawy zboża skurczyły się od czasu rosyjskiej inwazji na Ukrainę, głównego producenta kukurydzy, jęczmienia i pszenicy.

Chociaż Nowa Zelandia nie otrzymuje zboża z Ukrainy, zmniejszony napływ z tego kraju wpłynął na globalne koszty pasz. W styczniu producent jaj Nigel Gould poinformował o wzroście rachunku za paszę o 4000 USD w ciągu dwóch miesięcy.

Ta historia została pierwotnie opublikowana przez Rzeczy.