Pionowy hodowca warzyw Hamiltona w pomieszczeniach zyskuje na popularności w związku z wydarzeniami pogodowymi

„Neutralna sezonowo” pionowa farma w Hamilton otrzymała 3,5 miliona dolarów z funduszy publicznych na badania w następstwie ekstremalnych zjawisk pogodowych, które zdewastowały uprawy na Wyspie Północnej.

Deszcz ani blask nie mają wpływu na 4000 worków sałaty, które są codziennie uprawiane i pakowane w Greengrower, pionowej uprawie w pomieszczeniach.

Dotacja z Ministerstwa Przemysłu Surowcowego w ramach Programu Przyszłości Zrównoważonej Żywności i Włókna będzie koncentrować się na bieżących badaniach i rozwoju nowych upraw i odmian.

Firma i jej akcjonariusze zainwestowali w projekt około 5,3 miliona dolarów.

Czytaj więcej:
* Rząd inwestuje 200 000 USD w technologię prognozowania suszy
* Projekt AB Equipment – R&D otrzymał grant Callaghan Innovation Grant
* Budżet 2021: Rząd przeznacza 24 miliony dolarów na redukcję emisji z rolnictwa

Greengrower, pierwsza w Nowej Zelandii pionowa farma sałaty i warzyw liściastych na dużą skalę, rozpoczęła komercyjne dostawy w grudniu ubiegłego roku.

Dyrektor generalny Tom Schwett powiedział, że fabryki rosły dwa razy szybciej w kontrolowanym środowisku niż w przypadku produkcji konwencjonalnej.

Zdolność produkcyjna wzrośnie do równowartości 150 hektarów, gdy firma będzie w pełni operacyjna.

Liściaste warzywa obejmują szpinak, mesclun, jarmuż, zioła i młode warzywa.

Pierwsza faza dwufazowego programu obejmującego próby, rozwój upraw i testowanie systemu jest już zakończona.

Pierwsza część fazy drugiej koncentrowała się na długoterminowym postępie i obejmowała eksperymentowanie z produktami, o których wcześniej nie wiedziano, że dobrze rosną w klimacie Nowej Zelandii.

Schwitt powiedział, że drugim celem jest eksperymentowanie z grochem i fasolą oraz wprowadzenie na rynek zrównoważonej produkcji zielonych warzyw.

Schyut powiedział, że chociaż stanowią one tylko niewielką część produkcji żywności w Nowej Zelandii, mogą pomóc zmniejszyć wahania cen spowodowane podażą i popytem dla konsumentów.

Konsumenci stanęli w obliczu gwałtownie rosnących cen popularnych upraw w następstwie wydarzeń pogodowych późnym latem, a sałata z łatwością przekroczyła 7 USD w ostatnich dniach.

„Nasz system jest neutralny sezonowo, co oznacza, że ​​możemy zaoferować taką samą ilość produktu, w ten sam sposób i w tej samej jakości”.

Sekretarz rolnictwa Damien O’Connor, który był obecny podczas wtorkowej inauguracji MPI, zgodził się.

„Bardziej spójna podaż oznacza, że ​​usuwamy niektóre okresy złego samopoczucia, w których ceny osiągają nieuzasadnione poziomy”.

Minister wyjaśnił, że ważne jest, aby mądrzej gospodarować zasobami, ponieważ bezpieczeństwo żywnościowe stało się problemem.

„Gdybym powiedział 30 lub 40 lat temu, że świętowalibyśmy hodowanie rzeczy w pomieszczeniach, w jakimś skomputeryzowanym systemie, prawdopodobnie pomyśleliby, że zwariowaliśmy.

„Mamy jeden z najlepszych klimatów na świecie do uprawy żywności, co jest naprawdę fajne.

„Jednak obserwujemy coraz większą liczbę zdarzeń pogodowych”.

System nie przechwytuje tradycyjnych metod uprawy, ale zapewnia model dla reszty świata, powiedział O’Connor.

„To nie jest alternatywa ani zamiennik, to innowacja i inteligentne wykorzystanie zasobów, których potrzebujemy, w tym nawozów, do uprawy żywności, której potrzebuje świat”.