Przenieś się do Londynu i Nowego Jorku, to europejskie miasto zostało wybrane jako najlepsze miejsce na koktajl

W świecie barów pojawił się nowy duży pies, który ma wyraźnie kataloński smak.

The 50 najlepszych barów na świecie Ujawniono ją za 2022 r., a miasto Barcelona zajęło trzy miejsca w pierwszej dziesiątce, w tym prestiżowe pierwsze miejsce za Raj.

Po raz pierwszy w 14-letniej historii badania żaden londyński ani nowojorski strip nie znalazł się na szczycie listy.

Paradiso to rodzaj subtelnej rozmowy, dostępnej za fałszywymi drzwiami lodówki w sklepie z pastrami w El Born.

Czytaj więcej:
* Connaught Bar, Londyn: To znowu najlepszy bar na świecie
* To najlepszy bar na świecie… i zaraz się zamknie

Gdy tylko wejdziesz do majestatycznego, zakrzywionego drewnianego baru w stylu Dali, niespodzianki wciąż się pojawiają. Punktem kulminacyjnym jest koktajl inspirowany odkryciem penicyliny, która „bada fermentację krawędzią zarodnika grzyba”. Sędziowie pochwalili lokal, mówiąc, że „napoje nigdzie nie wyglądają ani nie smakują w ten sposób”.

Odbierając nagrodę na gali w Barcelonie, współwłaściciel Giacomo Gianotti powiedział, że sekretem jej sukcesu było jedno: „Pasja! Jesteśmy bardzo dumni. To największe uznanie, jakie możemy uzyskać – dla nas, zespołu i nasi klienci.”

Margarita Sader, druga współwłaścicielka Paradiso, pochwaliła swoich pracowników: „Próbowaliśmy każdego dnia przez siedem lat być najlepszą wersją siebie. Zaczęliśmy z trzema osobami w naszym zespole, a teraz mamy 40 lat.

„Jesteśmy z nich bardzo dumni i po prostu chcemy być najbardziej kreatywnym i innowacyjnym barem, jaki możemy”.

Jego kolega z drużyny Barcelona eliminuje łyki, a Two Schmaxes zajmuje trzecie i siódme miejsce.

Drugie miejsce na liście zajmuje zeszłoroczna wicemistrzyni Bird + Primary z Londynu. The Były numer jeden w ciągu ostatnich dwóch lat, Connaught BarA Wróciłem do ośmiu.

Żadna instytucja w Nowej Zelandii nie znalazła się w pierwszej setce, a najwyższym paskiem w naszej okolicy był prawdopodobnie Sydney Sami, który zajął 29. miejsce.

Na nagrody głosuje 650 ekspertów od napojów, w tym barmani, konsultanci, autorzy alkoholi i specjaliści od koktajli.

10 najlepszych barów na świecie

1. Paradiso, Barcelona
2. Tair + Primary, Londyn
3. Łyki, Barcelona
4. Licureria Lemantor, Meksyk
5. Małe Czerwone Drzwi, Paryż
6. Poproszę podwójnego kurczaka, Nowy Jork
7. Dwóch Schmucków, Barcelona
8. Connaught Bar, Londyn
9. Katana Kitten, Nowy Jork
10. Alquimico, Cartagena, Kolumbia