Restauracja No. 79 to polska kuchnia fusion w Hammonton

wWanda Soytoński, Rafał Golembiowski i Jasmine Kienzel pracują nad swoim nowym dziełem, a liczba 79 pojawia się co jakiś czas. Wkrótce dowiadują się, że liczba 79 to liczba aniołów oznaczająca „podaj dalej”. W ten sposób Hammonton’s No. 79 Restaurant Bar & Liquor Store ma swoją nazwę.

Nr 79 Restauracja mieści 75 osób w 70-letnim budynku w mieście. Dlatego zachowanie kości budynku i baru było ważne dla renowacji. Na przykład nienaruszona sztabka grosza pod miedzianą nasadką. Jednak zespół dokonał kilku uzupełnień. Lokal jest teraz wyposażony w panele z drewna cedrowego na suficie i oświetlenie typu jack-butelka wzdłuż baru. Istnieją również żyrandole wykonane z ośmiostopowych drewnianych beczek po winie. W całym pokoju jako tapetę wykorzystano gazety z lat 1920-1940. Bar na świeżym powietrzu i miejsca do siedzenia zostaną otwarte latem 2023 r.

Więcej z Best of NJ

Wyjątkowa polska kuchnia włoska

Menu a la carte jest używane w No. 79 Świeże, domowe produkty i przepisy Restauracji, w tym kiełbasa, pierogi i sosy. Wprowadzili kreatywne podejście do tradycyjnych produktów i opracowali włosko-polską wersję fusion klasycznego jedzenia barowego. Wanda dorastała w Polsce i ma nadzieję, że ludziom spodoba się próbowanie czegoś nowego. – W naszej restauracji poznają nowe jedzenie – mówi. „Ku ich zaskoczeniu, naprawdę to lubią. Poszerzają swoje horyzonty.”

Nie smażą skrzydełek z kurczaka pod numerem 79, ale zamiast tego suszą je i pieką. Ich domowe pocierania obejmują bawoly imbir, koreański grill, czosnkowy parmezan, grill i chrzanowo-miodową musztardę. Inną wyjątkową przystawką są pierogi parmigiana, kurczak z parmezanem, domowy czerwony sos i mozzarella na wierzchu pierogów.

Przystawki to podpłomyki, pierogi, kanapki z kurczakiem i kanapka z polską kiełbasą. Grupy mogą również zamówić talerz 79, talerz wędlin z włoskimi i polskimi mięsami i serami. Ale Wandzie zależy na burgerze. „To bardziej wykwintne, ekskluzywne doświadczenie” – mówi.

Zmiany tygodniowe i sezonowe

Restauracja nr. 79 Niedzielny brunch to styl tapas z bezdennymi mimozami lub przesiąkniętymi krwią Marysami. W barze goście znajdą piwa z beczki i napoje sezonowe. Mają swoje własne czerwone i białe wina, własne IPA i wkrótce będą miały własne. W menu znajdują się tequila, gin i wódka, a także specjalne rumy i bourbony, wszystkie wykonane z domowych syropów.

Cotygodniowe wydarzenia obejmują poniedziałkowy wieczór ze skrzydłami, środowe promocje na piwo i kubeł (z 4 USD zniżki na burgera) oraz czwartkowy wieczór z nachosami. Podobnie Happy Hour w dni powszednie (16:00 – 18:00) oferuje promocje na pierogi w stylu tapas. Plus, mają muzykę na żywo w każdy piątek i sobotę wieczorem.

Odwiedź No. 79 Restaurant Bar & Liquor Store przy 4423 S White Horse Pike w Hammonton.
| Zobacz je na mapach google | Odwiedź ich stronę internetową | Śledź ich na Instagramie | Śledź ich na Facebooku | Skontaktować się z nimi |

Znajdź najnowsze restauracje otwarte w New Jersey.

Nr 79 Często zadawane pytania dotyczące restauracji

Wszystkie zdjęcia: © Nr. 79 Restauracja Bar i Sklep monopolowy