Phoebe Newman Monique Ford / Rzeczy
Jasne IPA było jednym z najpopularniejszych zamówień w Beervana w tym roku. Na zdjęciu: Ash Hutchinson z browaru Urbanaut.
Oczywisty IPA z browaru Urbanaut w Oakland był faworytem z beczki, gdy Beervana Beer Festival powraca do Wellington.
Prawie 16 000 osób kupiło bilety na wydarzenie na Wellington’s Sky Stadium, które trwało dwa dni i zawierało 430 różnych piw.
Uważa się, że Urbana Brewing Crystal IPA jest pierwszym czystym piwem opracowanym w Nowej Zelandii.
„Zdecydowaliśmy się zrobić stoisko IPA, które reprezentowało historię IPA i myśleliśmy, że potrzebujemy IPA w przyszłości w ofercie” – powiedział Dave Hof, dyrektor browaru Urbanaut.
Czytaj więcej:
* Co jest dobre dla Wellingtona? Gdzie dyrektor Pervany Ryan MacArthur je i pije
* Wydarzenia specjalne „Sekretny sos”, które przyniosą zwłoki i pieniądze do Twojej posesji
* Wellington Beer Festival – z prawdziwym piwem – w salonie w przyszły weekend
Powiedział, że podoba mu się ta koncepcja, ponieważ jest to biegunowe przeciwieństwo Hazy IPA, jednego z najpopularniejszych obecnie stylów.
„Potajemnie, browary nie chcą już robić rzeczy rozmytych”, powiedział.
Przejrzysty proces rozwoju IPA wymagał szeregu prób, ponieważ browary starały się udoskonalić równowagę smaków i kolorów.
Zespół wykorzystał węgiel aktywowany do odfiltrowania koloru z piwa, co również odfiltrowało wiele cech smakowych. Dla równowagi piwowarzy dodawali oleje chmielowe.
Hof powiedział, że to najtwardsze piwo, jakie kiedykolwiek zrobił.
Monique Ford / Rzeczy
Prawie 16 000 graczy wzięło udział w dorocznym festiwalu piwa: Serena Barata przed domem Boneface Brewing Co i artystka cosplay Sophia Stes.
„Nie smakuje jak piwo”, powiedział, „ale to wciąż fajny napój… Chodzi o przesuwanie granic”.
Pervana obchodziła w tym roku swoje 20-lecie i 10 lat na obecnym stanowisku Na Sky Stadium.
Dzieli swoje urodziny z innymi chłopakami z dojrzałej sceny piwa rzemieślniczego w tym kraju.
Wellington’s Parrotdog and Garage Project skończył w tym roku 10 lat, podobnie jak Cassels & Sons Brewing i Deep Creek z Auckland.
Monique Ford / Rzeczy
Pervana obchodziła w tym roku swoje 20-lecie i 10-lecie w swojej obecnej lokalizacji na Sky Stadium. Na zdjęciu: LR: Brad Simmons, Calvin Field, Callum Wilbur, Sean O’Neill i Tim Alston wysiedli z Wanganui na imprezę.
Charakterystycznym napojem browaru Double Vision Emmy Bell w tym roku był gin IPA z dodatkiem jagód jałowca, pomarańczy i kolendry.
„Smakuje jak dżin, ale pije jak piwo” – powiedziała.
Wracała na swój 5. Festiwal Pervana.
„Kilka browarów zawsze podnosi stawkę i trudno jest osiągnąć ich wartości produkcyjne. [Beervana] Chodzi o dobrą zabawę z piwem, daje trochę swobody w robieniu szalonych rzeczy z chili, piwnymi shake’ami itp.”
Monique Ford / Rzeczy
W Beervana podano około 430 różnych rodzajów piwa. N/z: Tom Emery.
Wydarzenie Beervana 2020 zostało przełożone na listopad z powodu blokady Covid-19, co oznacza, że organizatorzy mieli krótszy niż zwykle zwrot.
„W zeszłym roku mieliśmy mniej browarów z oczywistych powodów, to był dość straszny rok dla wszystkich. Więc wszedłem w ten rok zdenerwowany, czy wrócimy. Browary pojawiły się niemal natychmiast” – powiedział Ryan MacArthur, dyrektor Pervana. …
Po raz pierwszy musiał zamknąć rejestracje na straganach w maju, po tym jak kilka browarów wykazało zainteresowanie.
dostarczony
Dyrektor Pervany, Ryan MacArthur, powiedział, że browary są chętne do powrotu na festiwal.
„Chociaż świętowaliśmy wyjście z blokady pod koniec zeszłego roku, ten rok wydaje się być prawdziwym świętem”.
Cztery australijskie browary zamierzały wysłać browary na festiwal, ale nie mogły w nim uczestniczyć z powodu zamknięcia bańki Trans-Tasman, chociaż piwo było nadal dostępne w sprzedaży na festiwalu.
„Będą oglądać z bardzo zazdrosnymi oczami, ale miejmy nadzieję, że będą cieszyć się tym, że Nowozelandczycy doceniają ich piwo”.
