Travel Bites: Kiwi prowadzą jedną z najlepszych kawiarni na świecie na małej tropikalnej wyspie

Naprawdę nie potrzebujesz kolejnej wymówki, aby udać się do Aitutaki. Wyspa jest klejnotem w koronie południowego Pacyfiku, wraz z jedną z najbardziej niesamowitych lagun na świecie usianą malowniczymi wyspami.

Ale jeśli jesteś podobny do mnie, twoje kubki smakowe również chcą wakacji, kiedy wyjeżdżasz za granicę — ten mały kawałek nieba cię obejmuje. Musisz wybrać się na malowniczą wędrówkę do jednego z najwyższych punktów na wyspie, gdzie znajdziesz kawiarnię Avatea.

Nie tylko znajdziesz najlepszą kawę na wyspie, ale na pewno spotkasz wiecznie uśmiechniętą szefową kuchni urodzoną w Kiwi, Karen Wilson.

Jedzenie Wilsona jest tak dobre, że z łatwością oceniłbym je jako jedno z najlepszych, jakie kiedykolwiek jadłem. Kaiha jest kolorowa, większość pochodzi z wyspy i jest pełna smaku.

Wszystko, czego próbowaliśmy, było główną atrakcją, w tym pyszna, świeża sałatka z kurczakiem, tęczowa miska i ich słynne rybne tacos (z pysznym sekretnym sosem).

Kilka lat to była kolejka górska dla Wilsona z Tauranga. Mieszkała w Brisbane w 2014 roku, kiedy poznała swojego partnera. Po raz pierwszy wrócił do swojego rodzinnego domu w Aitutaki w 2016 roku i przeniósł się tam po zakochaniu się w tym miejscu. Wilson była nieugięta, że ​​nie chce wymieniać Australii na wyspę liczącą mniej niż 2000 mieszkańców na środku południowego Pacyfiku.

Dwa lata później w końcu odwiedziła swojego budowlanego wspólnika, chcącego zobaczyć „wolniejszą stronę życia”, a on złożył ofertę: „Gdybym zbudował ci kawiarnię, zamieszkałbyś tutaj?”

Reszta jest historią. No, gdyby to było takie proste. Kawiarnia została ukończona 14 marca 2020 r., na kilka dni przed zamknięciem granic przez Wyspy Cooka z powodu Covid-19. Wilson wyjaśnia, że ​​następne dwa lata były „dziką, szaloną jazdą”. „Wyssała swojego partnera”, gdy próbowali jechać na małej fali turystyki krajowej.

Trzy lata później uśmiech Wilsona mówi ci, że decyzja o przeprowadzce tutaj była słuszna. Zamiast stać w korku, ma teraz około 20 kroków od domu rodzinnego do pracy. I każdego dnia dzieli się swoją miłością poprzez jedzenie.

Dojazd do Aitutaki jest malowniczy, najpierw obejmuje lot z Nowej Zelandii (lub Australii) przed lotem krajowym z Rarotonga. Ale sceneria jest tego warta. Teraz, dzięki Avatea Cafe, możesz również dodać jedzenie jako powód do wyjścia.

Plik faktów:

jedzenie tam: Kawiarnia Avatea jest czynna od poniedziałku do soboty, a zamknięta w niedzielę – tradycyjny dzień odpoczynku na Wyspach Cooka. być widzianym: avateacafe.com

Zostań tam: Ceny zakwaterowania przy plaży w Pacific Resort Aitutaki zaczynają się od 1350 USD za noc, w tym codzienne śniadanie. być widzianym: pacificresort.com/aitutaki

Kierując się tam: Air New Zealand ma codzienne loty do Rarotonga z Auckland i ma umowę code-share z Air Rarotonga na loty do Aitutaki, co oznacza, że ​​możesz zarezerwować całą podróż za pośrednictwem strony internetowej Air NZ na jednym bilecie. Alternatywnie Jetstar leci trzy razy w tygodniu z Auckland do Rarotonga, a lot Aitutaki można zarezerwować niezależnie za pośrednictwem strony internetowej Air Rarotonga. być widzianym: airnewzealand.co.nz; jetstar.com; airraro.com

Ślady węgla: Lotnictwo generuje emisje dwutlenku węgla. Aby zmniejszyć swój wpływ, rozważ inne sposoby podróżowania, łącz podróże, a kiedy musisz podróżować, rozważ kompensację emisji.

Pisarz był gospodarzem Cook Islands Tourism and Pacific Resort Aitutaki. być widzianym: Wyspy Cooka podróże